هل طعامنا يصيبنا بالمرض؟

من الأطعمة فائقة المعالجة إلى المواد الكيميائية المرتبطة بالسرطان والأمراض المزمنة، تكشف هذه الحلقة ما بداخل منتجات السوبر ماركت اليومية. نحن ندرس كيف أعاد الإنتاج الضخم وثقافة الراحة تشكيل وجباتنا الغذائية، ولماذا يتم حظر بعض المكونات في أجزاء من العالم ولكنها قانونية في أماكن أخرى، وما تعنيه في الواقع عبارة “موافق عليها من إدارة الغذاء والدواء”. نحن أيضًا نتغلب على الترويج للخوف على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث يمكن للادعاءات الفيروسية وتحذيرات المؤثرين أن تطمس الخط الفاصل بين المخاوف الصحية المشروعة والمعلومات المضللة.

المقدم: ستيفاني ديكر

الضيوف:
جيمس براش – اختصاصي تغذية مسجل

راشيل بارينت – مناصرة للأغذية البيئية والآمنة