طبيب يكشف أطعمة تساعد مرضى الضغط وأخرى يجب تجنبها لضبط القراءات

كشف الدكتور إيفان كوركوف، أخصائي أمراض القلب والدهون، أن إدارة ضغط الدم المرتفع لا تقتصر على الدواء، بل تستلزم تغييرات جوهرية في النظام الغذائي، إلى جانب التخلص من العادات الضارة، والحفاظ على وزن صحي، والحد من التوتر.

وأوصى الطبيب باتباع حمية «داش» الغذائية، التي تقوم على تناول كميات وفيرة من الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات، وضمان الحصول على العناصر المعدنية الضرورية كالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، مع تقليل الملح والدهون المشبعة.

أطعمة يُنصح بتناولها

حدّد الدكتور كوركوف الأطعمة المفيدة لمرضى ضغط الدم المرتفع على النحو الآتي:

– الأسماك الدهنية كالسلمون والسلمون المرقط والماكريل.

– اللحوم البيضاء كالدجاج والديك الرومي والأرانب.

– لحم العجل ولحم البقر قليل الدسم.

– الخضراوات والفواكه بأنواعها.

– العصائد والحبوب الكاملة.

– منتجات الألبان قليلة الدسم (أقل من 5%).

– الزيوت النباتية، وفي مقدمتها زيت الزيتون.

أطعمة يجب تجنبها

في المقابل، حذّر الأخصائي من تناول المواد الغذائية الآتية:

– الشاي المركز والقهوة.

– الملح والمواد الغذائية المحتوية على نسب مرتفعة منه.

– الدهون الحيوانية واللحوم الدهنية ومنتجات اللحوم المصنّعة.

– منتجات الألبان التي تتجاوز نسبة دهونها 5%.

– الكعك والمعجنات.

– المايونيز.

– البيض بما لا يتجاوز بيضتين في الأسبوع.

النشاط البدني ضرورة لا خيار

وشدّد الدكتور كوركوف على أهمية ممارسة النشاط البدني المنتظم إلى جانب الالتزام بالنظام الغذائي الصحي، مُوصياً بالجري أو ركوب الدراجات أو المشي مسافة تتراوح بين 3 و5 كيلومترات يومياً للإسهام في ضبط ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.