تجذب محمصة قهوة أنسا التي تعمل بالترددات اللاسلكية 9 ملايين دولار من التمويل الجديد – TechToday

جمعت أنسا ، وهي شركة بناء محمصة قهوة مقرها تل أبيب ، 9 ملايين دولار من التمويل لمساعدة الشركة على طرح تقنيتها في السوق الأمريكية ، وفقًا لبيان أرسل إلى The Spoon.

على عكس محمصات البن التقليدية التي تستخدم الغاز لتسخين غرف التحميص. يستخدم المحمص الصغير Ansā e23 موجات الراديو لتسخين الفول. يشبه إلى حد كبير فرن الميكروويف أو أنظمة الطهي الحديثة ذات الحالة الصلبة ، فإن هذا النوع من التسخين ، المعروف باسم التسخين الجدلي ، يسخن حبة القهوة من القلب إلى القشرة.

وفقًا للشركة ، فإن رؤية الكمبيوتر للنظام (المقدمة عبر كاميرا مدمجة) تنسق التحميص مع التطبيق الدقيق لموجات الراديو لنقل الطاقة إلى حبوب فردية ، مما يؤدي إلى تحميص دقيق للغاية ومتجانس.

نظرًا لأن الأتمتة والتكنولوجيا الأحدث والأنظف تمكّن المزيد من عمليات معالجة الأغذية من الاقتراب من نقطة الاستهلاك ، فإن أرقام القهوة ستكون واحدة من الفئات الرائدة في السنوات القادمة. لقد رأينا نجاح المحامص التي تعمل بالطاقة الكهربائية في المتاجر مثل الشركات الناشئة الأخرى مثل Bellwether وبعض المحاولات في محمصات القهوة المنزلية (كانت ناجحة في الغالب) ، لكن Ansa هو أول من استخدم التسخين الكهرومغناطيسي لتحميص القهوة في البيئات المكتبية.

وفقًا للشركة ، فقد حصلوا على عقود تجارية في الولايات المتحدة في مدن مثل سياتل ونيويورك ولوس أنجلوس وأتلانتا ويخططون لاستخدام التمويل لتمويل طرحهم في الولايات المتحدة.

متعلق ب