طرق تنظيف برطمانات تخزين الطعام الزجاجية مفصلة بالخطوات

أوعية التخزين الزجاجية، لا سيما برطمانات الطعام، مناسبة لحفظ الحبوب والمكسرات والتوابل والأعشاب وغيرها، لكن تحتاج الأوعية المذكورة إلى التنظيف، بصفة مستمرة؛ لكي تحافظي عليها في حالة جيدة، وضمان سلامة الغذاء المُخزن داخلها. إليك، دليل تنظيف برطمانات التخزين الزجاجية للحصول على نتيجة مرضية.

فوائد استخدام برطمانات زجاجية في تخزين الطعام

مزايا برطمانات التخزين الزجاجية كثيرة؛ فهي مُستدامة، وقابلة لإعادة التدوير، والاستخدام، بشكل دائم، كما أنها جميلة المظهر، وخالية من المواد الكيميائية الصناعية، مما يجعلها آمنة لتخزين الطعام، ولهذا السبب يعشقها المستهلكون. لكن، قد تُشكل برطمانات التخزين الزجاجية مخاطر على الصحة والسلامة، إذا لم تُنظف جيداً، فبقايا الطعام فيها قد تُسبب تلوثاً بكتيرياً، وتصيب بأمراض منقولة بالغذاء. لذلك، يقوم تنظيف البرطمانات الزجاجية بدور حيوي في الحفاظ على جودة ونكهة الأطعمة المُخزنة، وهذا مهم بشكل خاص عند تخزين أنواع مختلفة من الأطعمة، حيث تنتقل النكهات والروائح بسهولة بين العبوات. كما يُساعد التنظيف الجيد على إطالة عمر المواد القابلة للتلف ومنع ظهور البقع وتغير اللون والروائح الكريهة، مع مرور الوقت.

دليل التنظيف لبرطمانات التخزين الزجاجية

يوفر لكِ الدليل الآتي، تعليمات سهلة، ومفصلة بالخطوات، لضمان نظافة البرطمانات الزجاجية. إشارة إلى أنه يجب يجب تنظيف البرطمانات الزجاجية المستخدمة في تخزين الطعام، بانتظام، خاصة بعد كل استخدام.
في العموم، يعتمد تكرار تنظيف البرطمانات الزجاجية على عوامل مختلفة، منها نوع الطعام المخزن، وعدد مرات استخدام البرطمانات، والتفضيل الشخصي.

• قبل البدء، يجب جمع الأدوات التي ستحتاجين إليها، والتي يكون من بينها: إسفنجة أو فرشاة غير كاشطة، وسائل جلي خفيف، وخل، وماء دافئ، ومنشفة نظيفة. في العموم، يجب اختيار منظفات غير سامة؛ لضمان سلامة الطعام.
• بعد ذلك، أفرغي محتويات كلّ من البرطمانات الزجاجية، وتخلصي من أي متعفنات أو مكونات منتهية الصلاحية، مع إزالة أي قمامة أو بقايا طعام. ثم تُزال الأجزاء الأخرى، مثل الأغطية والأختام، وتُنظف بشكل منفصل.
• اعتماداً على درجة اتساخ برطمانات التخزين الزجاجية لديكِ، هناك طريقتان شائعتان في التنظيف:

1. يُستخدم محلول مكون من سائل الجلي المعتدل والماء الدافئ، لينظف كل من البرطمانات باستخدام إسفنجة أو فرشاة غير كاشطة مبللة بالمحلول، مع الفرك من الداخل والخارج، فالشطف جيداً بالماء الدافئ الجاري. انتبهي بشكل خاص للمناطق الصعبة، مثل الأوساخ والبقايا العنيدة، والأعناق الضيقة، والأخاديد، إذ تميل هذه المناطق إلى تراكم الأوساخ وتتطلب تنظيفاً شاملاً. تحققي مرة أخرى من كل زاوية وركن للتأكد من إزالة أي بقايا طعام أو أوساخ.
2. يُستخدم محلول مكون من كميتين متساويتين من الخل الأبيض، وذلك في حوض نظيف، ثم اغمسي البرطمان الزجاجي في المحلول واتركيه منقوعاً لمدة 15 إلى 30 دقيقة. يساعد الخل على إزالة الروائح وتطهير الزجاج. ينصح بشطف الزجاج مرة أخرى بالماء الدافئ.

• تنظيف أغطية البرطمانات: اغسلي كل من الغطاء والحشية بشكل منفصل، بالماء الدافئ وسائل الجلي، مع ضرورة الأخذ في الاعتبار الانتباه جيداً للأخاديد والشقوق. ثمّ، اشطفي جيداً وجففي تماماً.
• بعد الشطف، من المهم تجفيف الزجاج جيداً؛ لمنع تراكم الرطوبة ونمو البكتيريا، هناك طريقتان لتجفيف الزجاج:

1. التجفيف الطبيعي: ضعي البرطمان مقلوباً على منشفة نظيفة وجافة، وذلك للسماح بدوران الهواء حول البرطمان وتسريع عملية التجفيف. يُرجى تركه كما هو حتى يجف تماماً.
2. التجفيف بالمنشفة: امسحي الزجاج برفق بمنشفة نظيفة وخالية من الوبر. أولاً، جففي الجزء الداخلي من الزجاج برفق، مع الانتباه إلى المناطق التي يصعب الوصول إليها، ثمّ جففي السطح الخارجي بعناية من دون ترك أي بقع أو خطوط ماء.

• إعادة التجميع والتخزين: بعد أن يصبح كل شيء نظيفاً وجافاً، من الضروري إعادة تركيب البرطمان الزجاجي عن طريق إعادة كل من الغطاء والأختام إلى مكانها، ثم تأكدي من إحكام إغلاقه للحفاظ على نضارته. خزني البرطمان الزجاجي في مكان نظيف وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة الزائدة.

نصائح للحفاظ على نظافة البرطمانات الزجاجية

ستساعدك الخطوات المذكورة أعلاه على تنظيف برطماناتك الزجاجية بدقة. لكن، لإطالة عمر الزجاج، يُفضّل:

• تنظيف البرطمانات في أسرع وقت ممكن، فلا تتركي الطعام أو السوائل داخلها طويلاً؛ لأنها قد تُسبب البقع أو الروائح الكريهة، فيصعب تنظيفها.
• على الرغم من أن بعض البرطمانات مُصنفة على أنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق، إلا أنه يُنصح عادةً بالغسل اليدوي، الذي يضمن تحكماً أفضل من دون خطر تلف العبوات المذكورة، بسبب سائل الجلي الكاشط أو الحرارة العالية.
• اختاري دائماً إسفنجة أو فرشاة غير كاشطة عند تنظيف الزجاج، فالمواد الكاشطة قد تخدش البلور، مما يُصعب تنظيفه، وقد يؤثر على سلامته.
• افحصي الزجاج بانتظام بحثاً عن أي شقوق أو كسور أو تلف. يصعب تنظيف الزجاج المكسور، وهو قد يُشكل خطراً على السلامة، لذا تخلصي منه.
• عند عدم الاستخدام، احفظي البرطمان في مكان نظيف وجاف، بعيداً عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة والحرارة العالية، هذا يُساعد في منع أي تلوث محتمل.
• يُزيل المبيض الروائح ويترك الأسطح نظيفة وخالية من الجراثيم، ولأن المبيض يقضي على كل آثار الفطريات، يستخدمه كثيرون للتخلص من العفن والفطريات. تنظيف البرطمانات الزجاجية الخاصة بتخزين الطعام باستخدام المبيض المخفف بالماء آمن.