نصائح وطرق منزلية مجربة للتخلص من رائحة القلي سريعاً

صحيحٌ أن مذاق الطعام المقلي لذيذ، إلّا أن رائحة الدهون المحترقة التي تبارح المطبخ، وتنتشر في أرجاء المنزل، مُزعجة للغاية. لذا، عندما تُلاحظ ربّة المنزل أن رائحة المطبخ نفّاذة، حتّى بعد الفراغ من الطهي، هي سرعان ما تبحث عن طرق بسيطة وفعّالة في آنٍ واحدٍ، وذلك للتخلّص من رائحة الدهون والقلي، بصورة سريعة. في السطور الآتية، تحديد لأهمّ الطرق، التي تُساعد كلّ ربّة منزل في القضاء على رائحة القلي والدهون، بشكل مثالي. ما على القارئة سوى اختيار واحدة من الطرق المذكورة في الآتي، مع تطبيقها، إضافة إلى التعرف إلى النصائح العامة والطرق المجربة المتعلقة بقلي الطعام في المنزل.

جهاز تنقية الهواء

هناك مجموعة من الطرق، التي تُخلّص كلّ ربّة منزل من روائح الطهي، وتقوم بإنعاش المطبخ، بعد تحضير الطعام المقلي؛ من أسهل الطرق لتحقيق ذلك، فتح النافذة للسماح بدخول الهواء النقي، أو استخدام جهاز تنقية الهواء في مطبخك، الأمر الذي يُسرّع عملية التخلّص من الروائح الكريهة. لذا، قومي بتشغيل الجهاز قبل الشروع في الطهي، وفي أثنائه، وبعده. بذا، ستتنفسّين هواءً نقيّاً في لمح البصر.

الشموع المعطرة

يُنصح بضرورة اختيار الشمعة ذات العطر، الذي يمتص الروائح القوية والدهنية، بسرعة، وذلك لخلق جوّ منعش في المنزل، وحتّى يفوح مطبخك برائحة رائعة.

صودا الخبز

ضعي أوعيةً مملوءةً بمسحوق صودا الخبز في مطبخك، ما يسمح بامتصاص الروائح بسهولة، ويترك مطبخك برائحة نظيفة ومنعشة. لكن، وزّعي الأوعية في أماكن يصعب على الحيوانات الأليفة أو الأطفال الوصول إليها.

الخل الأبيض

يخلّص الخل الأبيض المقطر ربّة المنزل من رائحة الطعام المقلي؛ في هذا الإطار، ضعي وعاءً من الخل الأبيض على المنضدة، أثناء القلي، لمنع انتشار رائحة الزيت في مطبخك، أو اغلي قدراً من الماء مع كوب من الخل بعد القلي. يمكنك أيضاً إضافة قشر البرتقال، أو أعواد القرفة، أو أغصان إكليل الجبل، إلى الخل، أثناء الغليان.

مزيج الماء بمنعم الأقمشة

تشمل العلاجات المنزليّة الفعّالة، في إطار التخلّص من رائحة الطعام المقلي، استخدام منعم الأقمشة؛ في هذا الإطار، يمكنك صبّ الماء في قدر، مع إضافة كمية قليلة للغاية من مُنعم الأقمشة، فتسخين القدر على النار. بذا، ستنتشر رائحة طيبة في المطبخ والمنزل. من الصحيح أيضاً استبدال أحد الزيوت العطرية بمنعم الأقمشة.

5 نصائح عند القلي في المنزل

إضافة إلى طرق التخلّص من رائحة القلي، هناك نصائح بسيطة مفيدة عند قلي الطعام:

1. تهوية المطبخ جيّداً من خلال فتح النافذة قبل القلي، وخلاله. لكن، يجب التذكّر أيضاً إغلاق باب المطبخ لمنع انتشار الرائحة في الغرف الأخرى.
2. تشغيل شفاط الهواء، بخاصّة في الأماكن التي يتعذّر فيها فتح النوافذ أو في المطبخ سيء التهوية، علماً أن وظيفة شفاط المطبخ هي تدوير الهواء والتخلّص من روائح الطهي النفاذة، إضافة إلى الرطوبة الزائدة التي قد تُلحق الضرر بالأسطح داخل منزلك وحوله. لذا، استثمري في شفاط قوي، مع مراعاة تنظيف الفلاتر وتغييرها بانتظام.
3. غسل المقالي المتسخة من الزيت وأدوات القلي على الفور. للحصول على أفضل نتائج تنظيف، احرصي على استخدام إسفنجة عديمة الرائحة ومنشفة أطباق غير كريهة الرائحة.
4. استخدام المقلاة الهوائية والتي تتميّز بأنها تسمح لكِ باستخدام كمية أقل من الزيت، لأن الهواء نفسه هو الناقل الحراري، كما أن تقليل استخدام الزيت يعني رائحة أقل للطعام المقلي.
5. خبز الحلويات في المنزل أثناء القلي، فالرائحة الطيبة الطازجة ستقضي على رائحة القلي بسرعة.